已解决问题

白酒再暴利我也顶不住了,各位大侠帮帮手啊。

浏览次数:825 提问时间:2011-02-23 14:51

呵呵,我是阿里的老油条了。我现在遇到困惑了,我们家来了几十年酒厂,自己开门面买酒也快十年了,现在酒的名气是越买越响,客户也越来越远,可白酒有诸多限制,由于我们为保证口感和质量,一直是小作坊酿造,我们申请好多次办散装生产许可证,可一直办不下来,可外地客户电话订酒我们不得不送,可送的话又不好涨价,可这样一来我的成本好高,几乎没有利润可言,云总有什么好的解决办法吗?我是放弃掉这些外地客户吗?还是涨价?还是?

最满意答案

我来完善答案 

外地客户是不可放弃的,你这酒厂始终要扩大规模,那是你的资源,你是小作坊酿造,可以多开几个啊。

 

到客源比较多的当地办个分销场子或是约顶代理商,这样就可把远的客户市场也保持住了!

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为什么要涨价或是放弃老客户呢,不用往这个方面想。外地用户因为长途运输的成本问题,造成利润空间缩小!这并不是什么很难解决的问题,在每个地区设立经销点,统一价格。然后定期批量的进行配送,并按当地需求设定库存与需求标准!那么这样的话,运输成本可以很好的降下来,且因为在每个地区设立的点,都可以通过管理的方式,进行渠道化的营销,无论现在或是以后的发展怎么样。对于你都有利!

祝:好运!

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流逝风疯在2011-02-28 13:40的发言:

酒类散装生产许可证确实不好办。想扩大的话,建议还是弄个商标做品牌酒吧。只要价格合理口味纯正,不怕没客户。更何况你还是一个老牌的电子商务人员。至于说外地的订单,成本上去了,还是那句话,羊毛出在羊身上。如果你怕问客人要运费而单子丢了,那你就是对自己产品没信心。酒类利润高,顾客也知道,但是但凡喝酒的人看重的并不仅仅是价格,更多的是品质。五粮液贵吧?虽然价格有一点名气的因素在里面,但是喝过的人都知道,五粮液它就是比很多杂牌酒好喝。

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神存富贵在2011-03-03 11:22的发言:

  外地客户电话订酒我们不得不送,可送的话又不好涨价。这也是个大问题啊。
  你是做酒的,你最懂得水源的重要性。利润其实也是一条水源,如果成本这块可恶的大石头堵住了我们的利润之源,我们另外去开一条就OK了。
  省老板告诉我们,产品利润之源堵住了,我们可以开服务利润之源。白酒行业如此,其他行业亦如此。
  A你家做了几十年酒厂,自己开门面卖酒也快十年了,好条件啊!你够资格加入当地的白酒行业协会了,可以让协会出面帮你做散装生产许可证,还可以和协会成员共享信息资源与人力资源,甚至直接为其他协会成员做白酒OEM,何乐而不为?
  B十年辛苦不寻常!你也许在当地的白酒行业和当地市场都有一定的影响力了吧?完全可以帮同行解决公关难题,赚公关费用。
  C你家做了几十年酒厂,那酿酒技术肯定一等一!可以为同行提供技术咨询服务,赚咨询费用。甚至可以出一本秘籍,《好酒是怎样酿成的:在家就可以酿酒》
  D如果你有不想送货的白酒单子,干脆卖给同行,赚中介费用。
  F你对白酒行业知识和白酒营销技巧的修炼怎么样?白酒,卖的表面上是白酒,其实是酒文化。如果一个人白酒卖得好,其实完全可以为同行提供谈判代理服务、风水、私人医生服务。即使行业知识不精通,管理营销不在行,你也可以为同行提供租车、票务、接送、保镖的中介,看你有没有我这么厚的脸皮了,呵呵小二

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中山新鑫五金在2011-03-03 11:57的发言:

  不知楼主说的运输是自己运输还是外包给物流公司呢?外包给物流公司会比自己送要平很多.而且可以指定找家物流公司签约,运费可以打折,这样运输成本可以降下来.照着自己的目标利润去涨价.跟你的客户沟通一下,他们肯定能理解的.

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e8fax在2011-03-03 12:19的发言:

首先确定外地客户订购原因:是口感,还是价格优势。可以试着跟外地客户“透风”:成本上涨,公司准备涨价或放弃异地客户,看客户反映。另外还是要根据利润来定,如果不赚钱或利润过低,为什么还要做这些客户?做生意要懂得取舍之道,以利润为主目标。最关键的是这些异地客户除了创收外,不能带来其他类似于口碑效应,即使异地客户介绍了新客户资源,你依然会陷入不赚钱的怪圈,与其如此,不如早点放弃。
关于散装酒经营许可证的问题也应该同步进行,如果有许可证,涨价就可以成为一个最有利的原因。公司包装盒生产成本提高,异地客户应该也可以接受。

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瀛海华夏在2011-03-04 09:42的发言:

我的回复:

    我认为解决问题从四个方面着手:

    一:酒的名气越来越响,客户越来越远了,说明你的酒已经有一定的影响力了,可以考虑申请自己的商标了;

    二:你说为了保证口感,所以一直是小作坊生产,我对酒不了解,但是我在想,类似茅台那样的名酒,贵酒都是小作坊生产的吗,我觉得问题应该是考虑怎么上规模的生产出来口感照样很好的酒吧;

    三:你申请了多次散装生产许可证可就是办不下来,我觉得你应该再这个环节多下点力度,有时这个问题解决了,另外相关的问题不用解决就已经不是问题了

    四:外地客户电话订酒你们当然要送了,客户怎么能丢了,当然不可能赔钱送的了,你可以在这次客户定酒的时候诚恳的告诉客户,现在物价涨了,成本增加了,所以也不的不涨价了,我想客户也是和我们一样生活在现在这个物价飞涨的环境的,他们是可以理解的。

    所有,有问题不急,慢慢分析,把你的问题列出来了,其实解决的办法也就出来了,不过,真正的解决问题可能会遇到这样那样的难题的,但是只要路子对了,就要开动你的智慧去解决了。祝你好运!未来的“茅台老二”!

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血残阳在2011-03-03 14:57的发言:

     上面导师说的很有道理,也很专业!但是他们是一小作坊酿酒的,并且因为运输成本过高问题,导致几乎无盈利。--这说明他们并没有先进的技术,而是靠祖传酿酒秘方,博得大家的认同。这就导致他们虽然经营了十几年,并没有发展,扩大,跟不上市场的变化,缺乏雄厚的资金。所以马上就实施地方物流中心进行辐射运输,不切实际。当然能做到是最好不过了。

      我建议先从自身企业出发,改善自己的生产经营模式,时刻关注酒行业市场上的变化,根据自身的优势,能更好更快的发展。现在你可以先利用一些比较的小的配送物流公司为你外地运输,这样你就不用分心外地运输这一块,运输成本也会相应较低,毕竟运输是别人的专业》

      现在我国企业成本存在好多问题,成本上升,其中最主要的就是自己做物流,把资金放在不是自己的竞争力核心上···在不具备这个条件(海尔)的情况下,最好企业外包。

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sysldmzr在2011-03-03 19:05的发言:

    其实白酒并不挣的多!主要看如何控制成本!但有的成本是降不下来的,做酒的人都知道,应酬绝对少不了!

    但其他方面可以适当的控制,相信会有好转!客户是不能放弃的。要别人认同你的产品不是件容易的事情。既然客户认同了,那就只好自己想办法,但价格方面也可以适当的调整。因为现在什么都在涨,如果你不涨就只好亏!

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明羊羊在2011-03-04 10:01的发言:

您的这个问题,是现在所有工厂或企业都面临的问题,就这个问题,我想说明一下我个人的观点:

    1.在企业合理的利润空间里,暂时先不涨价,让自己先背负这些压力,因为我们都盼望这只是经济调控下的一段阵痛,后面会好起来的。合法经营,诚信为本,才是企业的生命。

    2.物流运输问题:这部分的成本上涨,是我们大家都知道的,因为现在油价确实涨的挺厉害的,您可以和您的客户协商一下,帮忙让客户担负一些上涨的成本,我想,做为客户来说,他也是可以理解的。

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可外地客户电话订酒我们不得不送,可送的话又不好涨价==送货费用由客户承担即可。

 

这样你产品本身并不涨价,外地客户自己会衡量的。

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