暢飲果汁必讀常識 榨汁機有哪些分類?

來源:萬維家電網作者:王勃 編輯:晨軒2015-05-05

[提要] 果汁中富含維生素、礦物質、糖分、多種微量元素和膳食纖維中的果膠等營養成分,口感也非常美味。加上人們對長期飲用碳酸飲料損害健康的認識加深,也促成了果汁飲品的大熱。借助于榨汁機,大家還可以自己制作果汁,那么榨汁機有哪些分類,你知道嗎?一起來了解一下。

  果汁中富含維生素、礦物質、糖分、多種微量元素和膳食纖維中的果膠等營養成分,口感也非常美味。加上人們對長期飲用碳酸飲料損害健康的認識加深,也促成了果汁飲品的大熱。借助于榨汁機,大家還可以自己制作果汁,那么榨汁機有哪些分類,你知道嗎?一起來了解一下。

  果汁機

  單功能榨汁機(又稱果汁機)啟動機器以后,電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網,刀網的尖刺將果菜削碎,在刀網高速運轉所產生的離心力的作用下,果渣飛出刀網進入渣盒,而果汁穿出刀網流入果汁杯。

  優點:在電動食品加工機械里面,只有這種機械才能制造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。

  缺點:功能單一,除了做純果汁以外其他基本都不能做。

  攪拌機

  用電機帶動刀片高速旋轉以達到攪拌、粉碎、切割食物目的的機器統稱為食物攪拌機。市面上的攪拌機大多數是合攪拌機。包括:一個豆漿杯、一個研磨杯、一個絞肉杯。也有少量產品是攪拌機,比合的少一個功能模塊,消費者在選購的時候一定要向店家詢問清楚。

  功能解析:多功能榨汁攪拌機是集合了榨汁機和攪拌機的功能的食品加工機械。從結構上來講,多功能榨汁攪拌機就是由一個單功能的榨汁機,再加上豆漿杯、研磨杯和絞肉杯(也有把研磨杯和攪肉杯的功能合 為 做成一個研磨 絞肉杯的),這就是很多品牌講的 合 榨汁 攪拌機或 合 榨汁攪拌機。其實,能夠實現的功能都是一樣的,就是前面筆者介紹過的榨汁機和攪拌機的對應功能。

  原汁機

  原汁機采用低速螺旋擠壓技術,擠壓轉速越低越好,一般原汁機每分鐘轉速75轉左右,像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來,不破壞水果細胞結構,水果營養得以保全。而且低速出汁不會產生高熱,也避免了果汁受熱氧化的問題。

 

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