新興廚電果蔬解毒機 對農藥降解有一定作用

來源:萬維家電網作者:王勃 編輯:晨軒2015-05-11

[提要] 日益注重飲食健康的市民都渴望吃到安全的水果、蔬菜,也正是在這種市場需求的大背景之下,號稱功能強大的“果蔬解毒機”應運而生了。不過,它的解毒效果究竟如何呢?產品是否符合國家標準?消費者是如何看的,他們會不會買賬?我們來看看。

  日益注重飲食健康的市民都渴望吃到安全的水果、蔬菜,也正是在這種市場需求的大背景之下,號稱功能強大的“果蔬解毒機”應運而生了。不過,它的解毒效果究竟如何呢?產品是否符合國家標準?消費者是如何看的,他們會不會買賬?我們來看看。

  果蔬解毒機降解農藥效果好

  在京東、蘇寧易購、國美在線等網上商城搜索到力天、美的和韓國現代等幾個牌子的果蔬解毒機?偟膩碚f,這些機子宣稱有五大功能:一是降解農藥;二是嬰幼兒用品殺毒;三是防腐除臭;四是保健和美容護膚;五是去除肉類激素。個別牌子標榜的功能達到十八項,包括凈化空氣、除口臭和養魚等,真是包羅萬有,只要你能想到的都有。

果蔬解毒機的工作原理,首先是利用渦流噴淋式水流(或超聲波)來洗滌果蔬表面的物理污漬,同時利用電子式臭氧發生裝置產生臭氧。臭氧是一種氧化劑,對水果、蔬菜表面進行農藥降解、毒素分解、消毒殺菌,達到解毒目的。不過,“臭氧君”真的這么厲害嗎?

廣州市黃埔區疾病預防控制中心為驗證解毒機的效果,專門做了科學實驗。工作人員將殘留在生菜、上海青、四季豆、黃瓜上的四種劇毒有機磷農藥用解毒機進行清洗,同時用自來水浸泡作對照。結果是解毒機清洗蔬菜20分鐘時達最佳效果,有機磷農藥的降解率為49.33%至81.99%。自來水浸泡蔬菜30分鐘時達最佳效果,農藥的降解率在19.74%至35.91%之間。實驗結論是,解毒機對蔬菜中劇毒有機磷農藥降解速度快,效果好。

  市民看的多買的少

  小編在永旺和沃爾瑪等大型賣場,都沒有見到解毒機的身影。蘇寧和國美店倒是有三四個系列、十幾個款式的美的蔬果解毒機銷售,不過需要訂貨。蘇寧銷售人員告訴記者,這種機子顧客通?吹亩,買的少,因此從去年開始不設架擺放了。有消費者向小編坦言:“對這種機子‘不感冒’,不知道臭氧有沒有毒,還不如買無公害蔬果來得放心。”看來,果蔬解毒機還沒有被消費者所普遍認知和接受。

  而在網上,果蔬解毒機還是具備了一定的人氣。便攜式、開放式的果蔬解毒機比笨重的、容器固定的機子更受歡迎。網友表示:“機子清洗瓜果保鮮效果不錯,清理肉類去血污效果明顯。處理過的雞翅、雞肉,烤箱烤過之后托盤里只有油脂,沒有血污分泌物。”市民張先生告訴小編,自從目睹一只半年不壞的蘋果之后,心有余悸,于是網購了果蔬解毒機。到貨之后就迫不及待開機試用。“不知道是心理作用還是真的有效,蘋果用機子洗完之后,真的干凈了很多。”

  既然果蔬解毒機如此“威力無邊”,又切合消費者對安全食品的需求,為何還遭到市場的冷遇呢?業內人士透露,經過多年的產業沉淀和發展,臭氧果蔬清洗解毒機產品技術逐漸成熟,從2004年開始出口海外市場,產量每年以25%的速度遞增。“收入水平較高和消費觀念超前是海外市場發展迅速的主要原因。”

  但在國內,市場上的產品魚龍混雜,缺乏龍頭品牌,消費者難辨優劣,很多人干脆放棄了購買計劃。因此,雖然果蔬解毒機在消費者當中已經具備一定的認知度,但實際上的銷售卻不理想。

  標準未出臺購買有風險

  據了解,家用臭氧果蔬解毒機行業規范目前仍處于論證階段,標準還需在電氣安全、臭氧產量、水溶臭氧濃度、工作壽命、輸入功率等細節指標上進一步完善。至于何時能夠發布,目前尚無定論。業內專家表示,由于沒有標準,部分產品在技術上無法滿足這些要求,不但起不到消毒作用,還可能對消費者身體健康造成危害。

  專家表示,使用臭氧解毒要達到幾個條件:第一,臭氧達到一定濃度才能有效地殺菌解毒;第二,要在一個密封的容器內進行;第三,需要一定的時間;第四,要對尾氣進行處理。我國《消毒技術規范》表明,臭氧濃度高于1.5ppm以上時,人員須離開現場,否則會造成呼吸系統的應激性反應,嚴重的會造成可逆性傷害。

  專家提醒,在購買此類產品時,不要輕易相信廠家的宣傳,應當了解衛生防疫部門的檢驗報告,以及注意產品外觀是否密閉,尾氣是否采取了物理吸附處理等。

 

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關鍵詞:廚電 果蔬解毒機

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